ひとりごと

昔の事を思い出しながら書くのはパワーがいるのです。反応も薄いので、今日は卵についての話でも。

昨日書いたロコモコにですが、レクチャーを受けたのは「イージーオーバー」という焼き方。
他に何があるんだろうね？なんて話をカナエちゃんとしてたのですが、ロコモコで調べてたら出てきました。
イージーオーバーは両面焼きの目玉焼き。
サニーサイドアップは片面焼きの目玉焼き。
サイトによっては両面焼きはターンオーバーって言って、ターンオーバーの中でもイージーオーバー（オーバーイージー）が両面焼きで黄身生焼け，オーバーミディアムが黄身半熟？，オーバーハードが黄身もしっかり焼く・・・って説と、ターンオーバーは東海岸側，イージーオーバーは西海岸側の言葉って説もある。黄身は半熟な方が好きなので、イージーオーバーで通じなければサニーサイドアップって言えばいいやね。

一つ賢くなりました（＾－＾）ｖ

イージーオーバーが卵の焼き方だって事すら判らなかったおバカさんだったので、朝食の際にもホストマザーに『卵は？（食べる？）』と聞かれて「うん」と答えたまではいいんだけど、『どうする？』と聞かれて、毎回「スクランブルエッグ」（←コレしか知らなかった）と答えてたよ・・・次からは多分大丈夫♪

てことは、ロコモコでスクランブルエッグっていう注文も出来るんだね。今度はそれにチャレンジしてみようかな～？

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